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Retour sur le Salon du Chocolat et des Gourmandises


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Le 5ème Salon du Chocolat et des gourmandises qui s'est tenu le 15 et 16 Novembre à Saint Cyprien a connu un franc succès. Grand nombre de gourmands ont pu découvrir et déguster chocolats, biscuits, macarons ... 

Le programme a été très diversifié avec notamment deux conférences animées par la naturopathe Florence Cambus sur les bienfaits thérapeutiques du chocolat, mais aussi un concours organisé par la Confrérie des Chocolatiers Catalans où professionnels et apprentis chocolatiers ont présenté des pièces artistiques en chocolat sur le thème de la mer.

Le concours a été remporté dans la catégorie apprenti par le jeune Matin Lutz  (en première année chez Jean Michel OSTER).

Dans la catégorie professionnels, le concours a été remporté ex-aequo par Haruki OSUGI (ouvrier chez Jean-Marie Garrigue à Perpignan) et Jean-Michel OSTER (pâtissier chocolatier à Rivesaltes).

Ce salon s'est terminé sous le signe de la gourmandise avec une Xicolatade géante offerte par la Confrérie des Chocolatiers Catalans.

Vous pouvez visionner la vidéo de ce salon en cliquant ici

Prochain rendez-vous gourmand à Baho pour une nouveau Salon du Chocolat le 29 et 30 Novembre 2014.