A compter du 23 novembre 2018, date de publication de la décision au bulletin officiel de la propriété industrielle, le "grenat de Perpignan" est homologué "indication géographique" par l’Institut national de la propriété industrielle, Il s’agit de la cinquième indication géographique homologuée depuis l’entrée en vigueur de la loi dite "consommation", qui a élargi les indications géographiques – auparavant réservée aux produits agricoles et viticoles - aux produits manufacturés.
Les précédentes indications géographiques homologuées par l’INPI sont le siège de Liffol (décembre 2016), le granit de Bretagne (janvier 2017), la porcelaine de Limoges (décembre 2017) et la pierre de Bourgogne (juin 2018). Signe officiel de qualité et d’origine, l’indication géographique assure aux consommateurs l’authenticité des produits qu’ils achètent. Elle permet aux artisans et entreprises de valoriser leurs produits et de protéger leur savoir-faire de la concurrence déloyale et de la contrefaçon.
"L’INPI se réjouit de fournir aux 13 entreprises et artisans du grenat de Perpignan - qui représentent 45 emplois et un chiffre d’affaires annuel de 1,5 million d’euros - un moyen solide de valoriser leur savoir-faire commun, propre à leur territoire, et de souligner officiellement leur engagement de qualité. Cette homologation illustre le fait que l’indication géographique est un outil au service de toutes les filières, dès lors que des entrepreneurs savent unir leurs forces et se mobiliser," a déclaré Pascal Faure, directeur général de l’INPI.
Un symbole du département
Le grenat de Perpignan est le bijou symbolique des Pyrénées-Orientales : l’association d’une pierre dans les nuances de rouge et de l’or représente les couleurs catalanes. Les premiers bijoux appelés "bijoux en Grenat de Perpignan" datent de la fin du règne de Napoléon III, mais le grenat de Perpignan prend sa véritable valeur patrimoniale à l’occasion de l’exposition universelle de Paris en 1900. Le bijou homologué "Indication Géographique Grenat de Perpignan" est composé - d’or 750 millièmes (18 carats) - d’une ou plusieurs pierre(s) en grenat, dont la taille est spécifique (taille rose dite "taille Perpignan") et d’un ou plusieurs chatons clos (réceptacle de la pierre) réalisés entièrement à la main et adaptés à chaque pierre, dans le fond duquel est positionné un paillon.
La spécificité de ce montage donne au bijou un éclat caractéristique, grâce à la réflexion de la lumière créée sous la pierre. Cette technique du paillon associé à une pierre sans culasse n’est plus enseignée dans les écoles de bijouterie françaises et oblige les bijoutiers ou grenatiers à transmettre eux-mêmes ce savoir-faire artisanal local, unique en son genre.
Elle les oblige aussi à fabriquer une partie de leur outillage spécifique à cette méthode. Ce type de fabrication traditionnelle n’est pas utilisé dans les départements limitrophes et constitue une véritable spécificité culturelle. L’aire géographique de l’Indication Géographique se limite donc aux 266 communes du département des Pyrénées-Orientales, où doit être réalisée la fabrication artisanale des bijoux (travail sur l’or, fabrication du chaton, montage des bijoux, sertissage et poinçonnage).
C’est le Syndicat Artisanal des métiers d’art et de création Bijoutiers, Horlogers, Graveurs, Sertisseurs des Pyrénées-Orientales qui se voit déléguer la gestion de l’indication géographique "Grenat de Perpignan". Il regroupe 13 petites et très petites entreprises (TPE, EI, SARL…). La filière du grenat de Perpignan emploie 45 personnes et réalise un chiffre d’affaire annuel de 1,5 million d’euros.
Article édité par l'Indépendant.
