Concours de La Meilleure Baguette et du Meilleur Croissant Au Beurre
La Fédération des Boulangers des PO organise au mois de septembre 2015, pour la première fois dans le département, le concours de la Meilleure Baguette de Tradition et le concours du Meilleur Croissant au Beurre.
Sont admis à participer à ces concours les artisans boulangers ou boulangers-pâtissiers dont le siège social est dans le département des Pyrénées Orientales et immatriculés au répertoire des Métiers avec un code NAFA 1071CA (Boulanger) ou 1071 CB (Boulanger Pâtissier).
Les Frais de Participation, d’un montant 250 euros pour les non adhérents, sont offerts pour les adhérents à jour de cotisation de la Fédération des Boulangers des Pyrénées-Orientales.
Chaque boulanger participant fabriquera dans son propre laboratoire, selon un cahier des charges bien précis, et amènera sa production au jour et heure fixés.
Le gagnant du concours de la Meilleure Baguette de Tradition sera le fournisseur officiel de la Préfecture de Perpignan pour la période septembre à mai et pourra participer au concours national.
Les modalités et le cahier des charges des concours vous seront envoyés après votre préinscription.
