le 16 mai 2015 on fête le pain à Perpignan
Cette année la Fédération des Boulangers des Pyrénées-Orientales souhaite relancer des opérations de promotion du métier de boulanger pour se distinguer des points chauds. Pour cela, la fédération organise une fête du pain.
Elle aura lieu le 16 mai prochain à Perpignan Place de Verdun.
Tout au long de la journée les boulangers vont se relayer pour proposer des démonstrations de leur savoir-faire, des dégustations et des ateliers fabrication pour les enfants.
Ceux qui voudraient y participer peuvent se faire connaître auprès de Stéphanie BARON au 04.68.34.59.34.
En attendant cet événement nous proposons aux boulangers 2 recettes originales conçues par Philippe HERMENIER, Meilleur Ouvrier de France et formateur à l’INBP :
- Grenouillette
- Fruitibarre
